ニューヨークのマレーヒルに4月8日、料理の鉄人・アイアンシェフとして知られる森本正治さんが「Momosan Ramen & Sake（342 Lexington Ave）」をオープンした。

　森本さんのキッチンでの愛称「Momosan」にちなんで名付けられ、伸びない本格的なラーメンが特徴の同店。そのほか、創作料理、21種類の地酒、酒ベースのカクテル、日本の地ビールなど、豊富なメニューを取りそろえている。

　オープン以来多くの米系メディアで報道され、ランチタイムには60席ある店内が日本人のみならず、周辺で勤務している人々や近隣住民でにぎわう。人気メニューは「担々麺」「豚骨ラーメン」「角煮饅」「チャーシュー丼」など。

　併設されているバーでは平日の17時～18時にハッピーアワーを実施。酒、ワイン、日本の地ビールをおつまみと共に5ドルから提供する。

　営業時間は、ランチ＝11時30分～15時30分（月曜～土曜）、ディナー＝17時～23時（月曜～土曜、日曜は16時～22時）。