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ミシュラン一つ星レストラン「Betony」、秋メニュー提供 日米の味の融合

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ミシュラン一つ星レストラン「Betony」、秋メニュー提供 日米の味の融合

ジャック・ローグシェフ

ニューヨークミシュラン一つ星を獲得したBetony(41 W 57th St)が現在、日本の調理法や食材を取り入れた秋限定メニューを提供している。(2016-11-08)

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福島県近江町の伝統工芸品「相馬焼」を説明する松永さん Photo Credit: Fellowship for Japan
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