ニューヨークで話題を呼ぶ韓国のフライドチキン-マンハッタンで出店競争

「ボン・チョン・チキン」のフライドチキン

「ボン・チョン・チキン」のフライドチキン

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 韓国系フライドチキン店「キョンチョン・チキン」(319 5th Avenue, New York)が3月1日、ニューヨーク市ミッドタウンの韓国系の店舗が集中する通称コリアンタウンに新店舗をオープンした。同店は韓国、アメリカ西海岸と、ニューヨーク近郊ではクイーンズ区フラッシング(150-50 Northern Blvd, New York)にフランチャイズ展開しており、今回新たにマンハッタンへ進出した。

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 2007年ごろからクイーンズ区フラッシングに韓国系フライドチキンのフランチャイズチェーンが進出し始めたのをきっかけに、「コリアン・フライドチキン」はファンの間で人気を集めた。東海岸を中心に海外チェーン店舗を持つ「ボン・チョン・チキン」もその一つで、クイーンズ区で新店舗開店以降、若者が集うイースト・ビレッジや(9 St.Marks Place, New York)、ビジネス街としてにぎわうミッドタウン(West 38th Street, New York)に新店舗を開いた。

 2度揚げの調理方法によるフライドチキンは、サクサクとした衣が特徴で、しょうゆベースのソイ・ガーリックとホット・アンド・スパイシーの2種類のフレーバーを用意。同店は近日中にコリアンタウンへの出店も予定しており、ミッドタウンでのコリアン・フライドチキンのビジネス展開が注目されている。

 価格(10ピース)は、キョンチョン・チキン=9.99ドル~、ボン・チョン・チキン=11.00ドル~。

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