低脂肪・低カロリードーナツ専門店「Holey Donuts！（ホーリー・ドーナツ）」（101 7th Ave）が5月4日、グリニッジビレッジにオープンした。10年来オンライン販売のみだったが、多くのメディアに取り上げられ人気が高まり、ニューヨークに初出店した。

　販売されているドーナツは、カロリーを一般的なドーナツの約3～4分の1までカット。揚げることをなるべく避け、ふわふわの食感を心掛けたという独自の製造工程は特許を取得しており、詳細は企業秘密とされている。ドーナツの中にクリームやジャムをたっぷり入れ、フルーツやキャラメル、チョコレートソースの中にどっぷりと浸す。さらに、トッピングにクランチやオレオを飾るなど、見た目は他店の高カロリードーナツに引けを取らない色鮮やかで豪華なドーナツを販売している。「これならいくら食べても大丈夫」と、ダース買いする客も。

　また同店では、カロリーカットのために一般的に使用される人工甘味料などの化学物質には頼らないと公言している。健康志向が高いニューヨークで、今後はスイーツもヘルシー志向が進むと予想される。

　営業時間は月曜～木曜＝11時～22時、金曜＝11時～24時、土曜＝13時～24時、日曜＝13時～21時。