「ニューヨークのベストバーガー」とも呼ばれる人気のハンバーガーショップ「Shake Shack（シェイクシャック）」（691 8th Avenue, New York）が7月12日、ミッドタウンに新店舗をオープンした。

　同10日にソフトープンした同店は、ニューヨーク・メッツ店を含め4店舗目となる。公式オープンとなるこの日は、ランチタイムには外まで続く長い行列ができた。昼食を買いにオフィスから出てきたビジネスマンやOLが多く目立つほか、タイムズスクエアのシアター地区に近いということもあり、観光客の姿も多い。

　34度近い炎天下のなか同僚3人と行列に並ぶ、近くの会社に務めるテレサさんは「2週間前から皆で、オープン当日に買いに行こうとメールでやり取りしていた。シェイクシャックのバーガーは大好き。行列の進み具合を見て、今後のランチオプションにするか考える」と話す。30分以上の待ち時間から「明日早い時間に出直そう」と話すビジネスマンの姿も見られた。

　ビールやワインのアルコール類も販売する同店は、その日の朝にビーフを精肉。バターを塗った品質高いバンズとオリジナルソースで作るハンバーガーが、2004年のオープンと同時に大きな反響を呼び行列のできる店となった。同店ではまた、アイスクリーム「Frozen Custard（フローズンカスタード）」やシェイク「Concrete（コンクリート）」などのデザート類も人気。

　ミッドタウン店では独自メニューも追加。チョコレートシェイクにチョコレートをコーティングしたプレッツェルを添え、マシュマロソ－スをかけた「Pretzell The Concrete（プレッツェル・ザ・コンクリート）」と、NYの人気ドーナツ店「ドーナッツプラント」のドーナツをバニラシェイクに添えた、「Jelly’s Last Donut（ジェリーズ・ラスト・ドーナツ）」も話題の一つになっている。

　営業時間は11時～24時。今年夏には、アッパーイーストサイドに5店目のオープンも予定する。