最近内装をリニューアルしたニューヨーク・チェルシーに位置するチェルシー・マーケット（75 9th Ave.）が、以前にも増して人気を集めている。同マーケットはもともと1890年代にビスケット工場として存在していたが、現在はショッピングモールやフードマーケットとしてニューヨークの人気観光スポットとして有名。

　多くの飲食店が並ぶ中、ひときわ人気を集めているのがイタリアンレストランの「Giovanni Rana Pastificio & Cucina」。イタリアで新鮮なパスタを50年以上提供し続けている同店は、既にイタリアに26店舗とロンドンに1店舗を構え、昨年11月に米国1号店をチェルシー・マーケットにオープンした。同店のこだわりは、イタリアから輸入したパスタ製造機を使い、店内で一から手作りした新鮮なパスタを提供する。ダイニングレストランの前には、手作りパスタをテークアウトできるマーケットもある。

　「客層はイタリア人が多いが、日本人観光客もよく訪れる。店内とテークアウト用のメニューは全て違い、それぞれに強いこだわりがあるので、ぜひ本場イタリアのパスタを試してみてほしい」とオーナーのバーレッタさん。店内にいた観光客の男性は「パスタの種類が豊富で味も大満足。内装はイタリア家庭のキッチンの様で居心地がいい」と話していた。

　営業時間は11時～23時（日曜は22時まで）。