クロナッツ発祥のベーカリーストア「Dominique Ansel Bakery」（189 Spring St.）の姉妹店として人気のあるカフェ「Dominique Ansel Kitchen（ドミニク・アンセル・キッチン）」（137 Seventh Ave. South）が7月17日から、デザートのみを取り扱った8品のコース料理「U.P.」の提供を開始する。

店内の様子

　今回のコーステーマは「First」で、「最初の言葉」「ファーストキス」「初めての一人暮らし」「初めての失恋」など、Firstにちなんだ8つのデザートを用意。各デザートにはテーマに沿ったカクテルを追加することも可能。「ファーストキス」は、ラズベリーを使った甘く特別なデザートに、ポップコーンの香りとコーラを使ったカクテルで「10代に映画館でしたファーストキスをほうふつさせる」という。「初めての一人暮らし」は、クレープを麺状に切り、「鍋から直接すすったラーメン」を思い起こさせるメニュー。「初めての失恋」は燃え上がる気持ちをメレンゲ、冷める気持ちをアイスクリームで表現し、昔ながらの花占いに見立てて提供するなど、テーマごとにユニークな表現を付け加えた。テーマは半年ごとに変更する予定。

　コースは同店の2階で提供する。席数は8席。

　提供時間は金曜～日曜の19時30分～21時30分。料金は75ドル。カクテルペアリングを希望する場合は35ドル増し。完全予約制で、1組2人での予約のみ対応。毎週月曜の12時から7週間後までの予約を受け付けるが、現時点では既に満席となっている。