ニューヨーク・ロングアイランドの老舗ピザ店「Eddie’s－エディース」が「ピザ・トラック」で、マンハッタン内の移動販売を開始した。HOBのコメディードラマ「Entourage（シーズン2）」に登場したことでも知られる同店のピザ「バー・パイ」は、「ビール1杯分の空腹スペースを残す、適度に満腹になるボリューム」の薄いピザ生地が特徴。移動式トラックの導入により、1930年代の開業以来続いているオリジナルピザの販売をマンハッタンの各所で実現した。

　ピザ・トラックでは、10インチ（約25センチ）のパーソナルパイと、16インチ（約40センチ）のラージパイの2サイズを用意。全粒粉のピザ生地も提供しているほか、10インチのレギュラー・バー・パイ（チーズトッピングのみ）は270カロリーで、通常のピザよりもカロリーを控えめにした。ファットフリーのチーズとピザソースを選ぶことも可能で、健康を配慮したメニューも提供している。

　ペパロ二、ソーセージ、ミートボールのほか、マッシュルーム、オリーブなどの野菜、フレッシュペッパー・ガーリックなど15種類のトッピングで好みの組み合わせが可能。トラック内に設置されたオーブンで焼き上げ、テークアウトできる。

　その日の販売場所と限定メニューは、サイトとツイッター、フェイスブックで確認できる。バー・パイは7ドル～。