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NYで最大級のBBQパーティー開催へー全米から有名店が集結

豚の丸焼きも見られるかも?

豚の丸焼きも見られるかも?

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 ニューヨークのマディソンスクエアパーク(23 Madison Ave.)で6月8日~9日、「Big Apple Barbecue Block Party(ビッグ・アップル・バーベキュー・ブロック・パーティー)」が開催される。今年で11回目となる同イベントには、BBQワールドチャンピオンを含む18店舗が集結。ニューヨークだけでなくテキサスやノースカロライナなどの有名店が2日間腕を振るう。

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 当日はエリア内の道路が一部閉鎖され、pitmaster(ピットマスター)と呼ばれるBBQ職人たちが豚の丸焼きやスペアリブを豪快に振る舞う。会場内にはビアガーデンが設置されるほか、試食会、さまざまなバンドパフォーマンス、有名シェフたちによる秘伝のBBQレシピセミナーも開催。

 開催時間は11時~18時。入場無料。フードは一律9ドル、デザートと飲み物は3~8ドル、支払いは現金のみ。

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