マンハッタン・チェルシー地区にある展示場「Eyebeam（アイビーム）」(540 W 21st.)では夏季限定レストラン「Monkey Town 3（モンキー・タウン 3）」を8月11日までオープンしている。

夏季限定の注目レストラン

　2003年ウイリアムズバーグでオープンした同レストランは、料理とビデオアート、パフォーマンスを融合した新感覚レストランとして注目を集めた。その後1年7カ月にわたりサービスを提供したが、後に閉店。2005年に再度オープンし、約4年3カ月間来店する客を魅了した。3度目のオープンとなる今夏は開店10周年を記念した作品を毎晩上映し、有名シェフのコース料理を提供している。

　レストランの最大の魅力はスクリーンに囲まれながら食事をするというレストランの構造。巨大なキューブ体の内側は全面スクリーンになっており、まるで夢の中にいるような感覚で料理を味わいながら映像を楽しむことができる。また、上映中に役者がレストラン内に登場し、映像と会話のやり取りも見ることができる。

　レストランを訪れたデイビッドさんは「今までにない新しく面白いダイニングだった。料理を出すタイミングもおそらく計算されていると思う。食べる時にぶつかり合う食器の音さえも映像の音楽の一部に思えた」と話していた。

　毎晩19時と21時15分の2回公演。8月11日まで。