恵比寿にある「呑喰処あいてや」（渋谷区恵比寿1、TEL 03-6721-9975）で3月3日～7日、「ニューヨークウィーク」が開催される。

ニューヨークのB級グルメを提供

　同店の料理長八藤後大さんは、もともとニューヨーク・マンハッタンにある「East Japanese Restaurant」で13年間看板シェフとして勤めたほか、系列店舗のメニュー開発にも参加。ニューヨークの日系飲食店の重鎮として日本食の普及と現地和食シェフの技術の底上げに尽力し、2007年には自身の愛称「八ちゃん」の名が付いた「焼酎バー八ちゃん」をオープンした。

　今回は八藤後さんの第二の故郷「ニューヨーク」をフィーチャーし、恵比寿にいながら現地にいる感覚を料理などを通して表現する。B級グルメ「ニューヨーク風ジャンボホットドック」や逆輸入ずし「スパイダーロール」、「マンハッタンクラムチャウダー」などを提供するほか、ブルックリンラガービールも用意。期間中は先着3人にニューヨークグッズを進呈する。

　八藤後さんは「マー君がヤンキースへ入団したこともあり、日本でもニューヨークという土地に注目が集まっている。今回のイベントでも、一人でも多くの方にニューヨークに興味を持ってもらい、現地へ赴くきっかけになれば」と話す。「今回提供するメニューは、ニューヨークなら誰もが一度は食べたことがある定番フードばかりだが、都内ではなかなかお目に掛かれないので、ぜひこの機会に本場の味を試してもらえれば」とも。

　営業時間は18時～翌2時。日曜定休。予約は電話で受け付ける。