ニューヨークの「大戸屋」チェルシー店（8 W 18th St.）で9月24日～27日、食育セミナーが開催される。2012年から年に一度開いている同セミナーは、家族や自分自身の健康的な食生活実践に必要な知識を身につける場として好評を得ている。

　4回目となる今回のテーマは、「病気にならない食べかた～『体質改善』と『免疫力アップ』で人生が変わる！～」と「お腹（なか）からやせる食べかた～食べるエクササイズで中から元気になる！～」の2つ。日本人の体質に合った体質改善の近道や、内臓脂肪を減らして便秘や冷え性の解消、「肌をきれいにする」などのメソッドを盛り込んだ新テーマとなる。

　過去3回同様、OTY食ライフ研究所の柏原ゆきよさんが講師を務める。柏原さんはOTY 食ライフ研究所の副会長で、日本の食育活動など多方面で活躍している。食育の専門家の育成にも力を入れており、「お腹からやせる食べかた」などの著書がある。

　参加費は定食とデザート付きで38ドル。開催時間は、24日・25日＝9時30分～11時30分・15時30分～17時30分、26日・27日＝9時～11時。それぞれ50分ほどのセミナーの後に、食事をしながらの質疑応答時間を予定している。

申し込みはホームページで受け付けている。問い合わせは運営事務局（O planning内、TEL 212-532-5665）まで。