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「Tavern on the Green」がグルメ屋台に-ベンダー4店が人気料理を提供

「Tavern on the Green」に出店する「Rickshaw Dumpling Truck」

「Tavern on the Green」に出店する「Rickshaw Dumpling Truck」

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 NY市の公園管理局は、景気低迷による売上減を理由に今年始めに閉店した、NYの歴史あるレストラン「Tavern on the Green」を、フードベンダートラックが集う「グルメ屋台」として利用することを発表した。

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 セントラルパークのシープメドーに面した同店の屋外テラスには、ディナーやデザートを扱うベンダー4店が集合。各店自慢のフードを10月15日から販売する。「Ladle of Love」は、季節のホームメードスープやシチュー、サラダ、BBQ ポークに、同店が誇るブラウニーを提供。地元ワインの販売も予定する。

 受賞経験もあるトルコ、中東、地中海の料理を扱うレストラン「Pera Mediterranean Brasserie」は,フードトラック「Pera」を投入。メニューも豊富なトルコ風タコスを、全米初となるトラック形態で販売する。

 トラベル・アンド・レジャー誌で、今年の「ベストストリートフード」に輝いた「Rickshaw Dumpling Truck」は、豚ニラ、チキンタイバジル、ベジタリアン枝豆などの餃子に加え、セサミヌードルサラダ、みそ汁などを用意。

 数多くの雑誌や新聞で取り上げられた「Van Leeuwen Artisan Ice Cream」は、よりすぐりの新鮮な食材から作るアイスクリームを販売。ピスタチオ、干しぶどうとクリームなどのフレーバーアイスクリームのほか、コーヒーやペストリーも提供する。

 公園管理局の理事長のエイドリアン・ベネープさんは「ニューヨークは眠らない街と呼ばれるほか、いつでもどこでも食べる街。高品質の食事を引き続き『Tavern on the Green』で提供できてうれしい」とコメントしている。

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