ニューヨーク経済新聞

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マンハッタンとクイーンズ区の各地で、本格的なマレーシアフードを無料で提供する「マレーシア・キッチン・フードトラック」が始動する。

　マレーシア料理を無料で提供する「マレーシア・キッチン・フードトラック」が、マンハッタン（10月11日～11月6日）とクイーンズ区（11月8日～19日）で展開される。主催はマレーシア・キッチン・フォー・ザ・ワールド。

　ニューヨーク市で人気を集める「ファッティー・クラブ」、クイーンズ区フラッシング「マレー・レストラン・インク」などの地元レストランをはじめ、アッパー・ウエスト・サイド、チャイナタウンやニューヨーク市外にも店舗を持つ「ペナン」、コネチカット州の「ベンタラ・レストラン」なども参加を予定。

期間中、香辛料が効いた牛肉の煮込み「ビーフ・ルンダン」、マレーシア・チキンカレー「カリ・アヤム」、独特の香辛料で味付けをする焼きそば「ミーゴレン」、ココナッツミルクを加えて炊いたごはん「ナシレマッ」など、本格的なマレーシア料理を日替わりで用意する。ペナン名物のエビ麺「ミーウダン」など、有名レストランが自慢の一品も提供。

　10月12日にブライアント・パークでオープニングイベントが開催され、同トラックはマディソン・スクエア・パークやファイナンシャル・ディストリクトなどの市内各所を回る。

　同フード・トラックについて、マレーシア貿易開発公社の理事であるワン・ラティフさんは「多くの消費者にマレーシア料理に興味を持ってもらう効果的で面白い方法。このエリアのマレーシアレストランへの集客につながれば」と話す。

　時間は月曜～土曜の11時～15時。ロケーション、メニューは公式サイトで確認できる。試食は無くなり次第終了。

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