ニューヨークブルックリンに10月19日、天然とんこつラーメン専門店「一蘭」が米国1号店となる「ICHIRAN NY Brooklyn」(374 Johnson Ave. Brooklyn, NY)をオープンした。
経営する一蘭は、現在国内外に59店舗を展開しており、海外への進出は2013年の香港に次いで2カ国目となる。ニューヨークへの出店を希望する声を受け、2007年5月に現地法人「ICHIRAN U.S.A. INC.」を設立し、約10年もの準備期間を経て、同店オープンに至った。
同店では、日本でもおなじみの「天然とんこつラーメン(創業以来)」を、日本と変わらない味で提供する。一蘭独自の「味集中カウンター」「オーダーシステム」「替え玉システム」も導入。福岡ならではの食文化を世界に発信するべく、屋台の雰囲気を楽しめる「一蘭屋台」も採用する予定。
店舗には工場を併設し、できたてのラーメンを提供するという。出店を記念して、家庭でも楽しめるよう開発したBrooklyn店限定のお土産用ラーメン「ICHIRAN Tonkotsu Ramen including Original Red Dry Sauce 」も販売する。
営業時間は11時~23時。