ニューヨークの「Jacob K. Javits Convention Center（ジェイコブ・ジャビッツ・コンベンションセンター）」（655 W 34th St）で3月3日から5日まで、米国の食品見本市「International Restaurant & Foodservice Show of New York（インターナショナル・レストラン・フードサービス・ショー・オブ・ニューヨーク）」が開催されている。

　当展示会は、ニューヨークで唯一のレストラン業界と食品業界を中心にした展示会である。食品や飲料の他にも、インテリアやテーブルウェアが展示され、北米や周辺国から主要バイヤーが多数訪れる。

　今回初出展となる「日本食品海外プロモーションセンター（JFOODO)」は、5社の日本産米粉を、実際に触って違いを感じられるブースを展開。また、当プロモーションに合わせて、アンバサダーシェフのザッカリーさんが日本産米粉で開発した米粉パンとブロンディーがブース訪問者に振舞われた。

　ブース訪問者からは、「グルテンフリーなのにとても美味しいパンだ。レシピも是非試してみたい」との声があがった。

　当日展示会場では、「HEALTHY FOOD EXPO NEW YORK & COFFEE FEST（ヘルシー・フード・エクスポ・ニューヨーク・コーヒー・フェスト）」も同時開催されており、食品業界を中心とした様々な展示を1日かけて楽しむことができる。