ミニサイズのハンバーガーで人気の「ポップ・バーガー(Pop Burger)」が4月29日、ビールメニューが豊富な新店舗「ポップ・パブ(Pop Pub)」(83 University Place, New York)をオープンし話題を呼んでいる。
今回で3店舗目のオープンとなる同店は、アンガスビーフのパテとトマト、キャベツの千切り、ホームメードのロシア風ドレッシングを焼きたてのブリオッシュで挟んだ「ポップ・バーガーズ(Pop Burgers)」(2個入り6.75ドル)、堅めに揚げたフレンチフライ(3.75ドル)などが人気のハンバーガーショップ。
新店では、15種類のビールサーバーを用意するほか、ビールをベースに作る「ビアカクテル」や、30種類を超えるワイン、シャンパンなども扱い、アルコールとハンバーガーを同時に楽しめる、スポーツバー風バーガーショップとなっている。フードも、通常メニューに加えイカフライ(10ドル)やロブスターロール(15ドル)、モッツァレラスティック(10ドル)などのバーメニューを導入するほか、一日中オーダーできる朝食メニュー、コーヒーも提供する。
木目を基調としたモダンな店内は、テーブル席とブース、カウンターを用意。木の椅子やベンチ、レザーチェアを置き、ポップさと懐かしいアメリカの雰囲気を組み合わせたデザインで仕上げた。壁にはモニター10台近くを設置し、スポーツ観戦もできる。
営業時間は10時~翌2時。