ニューヨーク・ミッドタウンにあるヒルトンホテル(1335 6th Ave.)1階に7月6日、氷でできたバー「minus 5(マイナス・ファイブ)」がオープンした。90トンの氷で作られた同バーは椅子やテーブルに限らずドリンクのカップまで全て氷で作られている。
今回ニューヨーク初進出となる同バーは、5年前にラスベガスに開店した際、多くの観光客から「今までにない体験が味わえる」と反響が大きかった。店内の気温は名前の通り氷点下5度、ゲストの平均滞在時間は45分だという。
同バーの氷の壁には、マンハッタンの街をモチーフにした摩天楼、ブルックリン・ブリッジ、セントラル・パークの風景が描かれており、お酒だけでなく芸術作品としての鑑賞も楽しめる。
ニューヨークに訪れた観光客は「暑い夏にクールダウンするために行くベストな場所だと思う。ドリンクが氷のグラスで提供されるなんてとてもおしゃれだった」と魅力を語った。
入場料は、ジャケットと手袋の貸し出しが含まれる20ドルパッケージ、毛皮のコートを借りられる45ドルパッケージ、写真とロシアンハットがもらえる95ドルVIPパッケージの3種類。
営業時間は14時~翌1時。