ニューヨーク・ウエストビレッジに今春オープンしたアイスクリーム店「Pop Bar（ポップバー）」（5 Carmine Street）が、話題を呼んでいる。

　ショーケース内のカラフルなアイスキャンデーが目を引く同店は、新鮮な素材を使った、こだわりのホームメイドアイスを販売する。

　ジェラート「pop Gelato」（4.5ドル）は、定番のバニラ、チョコレート、コーヒー、バナナ、ココナッツ、ピスタチオなど約12種類。アーモンド、ヘーゼルナッツ、ココナッツなど、好みのトッピング3種類のチョコレートコーティングを選び、オリジナルの組み合わせを楽しむことができる。

　「なぜジェラートは棒アイスで販売されていないのか、いつも不思議に思っていた」と共同経営者のダニエルさん。多くの店がカップやコーンで販売しているジェラートを、同店ではあえて「棒アイス」で販売している。

　新鮮な果物をふんだんに使用したフルーツ・シャーベット「pop Sorbetto」（3.75ドル）は、レモン、オレンジ、マンゴー、ベリー、桃、パイナップル、イチゴの他に季節限定のフレイバーを用意。フローズンヨーグルト「popYorgurt」（4.5ドル）は、オリジナル、マンゴー、ストロベリーを販売している。

　営業時間は12時～23時（金曜・土曜は翌1時まで）。