マンハッタンのレストラン「Flex Mussels（フレックス・マッスル）」の人気パティシエ、ザック・ヤングさんが、グランドセントラル駅に2週間の期間限定ドーナツ・ショップ「Flex Donuts（フレックス・ドーナツ）」をオープンした。

　ブラボーTVが放送する、勝ち抜き料理リアリティーショー「トップ・シェフ」から、デザートを的を絞った「ジャスト・デザート」に出場した経験を持つザックさん。市内に2店舗あるレストランのデザートメニューで提供するフレックス・ドーナツを、同駅内にあるメキシコ料理レストラン「Zocalo」（7800 Grand Central Station）店内のテークアウトコーナーの一部で、スパイス・チョコレート、ゴートミルク・キャラメルを使用したソルト・カヘタ、ラズベリーの定番フレイバーのほか、2種類の日替わりを含む、5種類のドーナツを1.5ドルで販売する。

　ザックさんは「昨日は14時で完売。今日は、昨日の3倍のドーナツを用意したが、15時には売り切れてしまった」と開店3日目の売れ行きを話す。正午の販売開始から数時間で完売する、連日の人気ぶりをみせている。

　販売時間は12時～18時（売れ切れ次第終了）。